新加坡驻成都总领事陈知恩今年来到成都履新。当被问到喜欢的美食,陈知恩坦言,非常喜欢吃“苍蝇馆子”。他发现在四川,就像在新加坡一样,最简单的环境往往是寻找美食的最佳场所。陈知恩说,四川和新加坡实际上有很多相似之处。例如,新加坡和四川都喜欢吃辣,面条在这两个地方也都深受欢迎。另一个相似之处是,新加坡人和四川人都以食物本身的品质来评判食物,而不是吃东西的环境。今年中秋佳节,他会选择怎样度过呢?
今年,陈知恩来到一家“苍蝇馆子”,为家人和朋友准备了一餐地道又特别的中秋晚宴!他以特色川菜和新加坡的传统风味为灵感,为亲朋好友呈上了四川担担面&新加坡叻沙、四川香辣蟹&新加坡辣椒炒蟹这样的风味组合。想知道总领事学习烹饪本地最受欢迎的担担面和香辣蟹的成功秘诀?视频告诉你!
《灵感中国Inspiration》是由四川日报报业集团打造的国际传播视频栏目。栏目定位于海内外“Z世代”群体,面向全球探索、发现、挖掘、传播古蜀文化、旅游地理、川菜美食、动漫网游、国潮中医、现代艺术、科幻传奇等中国名片。
制片人:李鹏 钟莉
本期监制:李旭 黄骏 陈怡然
栏目统筹:庞琪 赵雨祺
编导:赵雨祺
视频: 颜佳
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